朵儿妈咪
湖北土菜
朵儿妈咪
等级4
2014-07-01
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一般总在汉口活动,今天去了武昌的老村长吃饭,徐东这家不仅店面大环境都要好些,里面的服务员说话温和态度也不错,吃饭也吃得顺心。
点了油渣小白菜,利用大火将猪油片油脂炸出来后炒小白菜,吸收猪油的青菜颜色会更加鲜绿味道也更香,小白菜比较软,吃起来也香,唯一不足的是咸了点,就着白米饭吃还行。
土豆烧猪肉,这个菜颜色特别深,土豆和猪肉的个头都差不多,土豆很面就着外面裹着的老抽调料汁吃起来味道还不错,一口一个倒也很方便。猪肉带着点肥,所以吃起来特别软,但是不会觉得油腻,这个油汤蛮适合拌饭吃呢,很香但不会太咸,带着猪肉香超级下饭。
凉拌牛肚,牛肚切片周围放满了香菜叶,遮盖得严严实实,上面还撒着油炸花生米,犹盖琵琶半遮面效果,里面的牛肚卤熟后用大蒜泥生抽香醋辣椒粉等调味吃起来有劲道,味道也很足。上面的花生米很新鲜,脆香油脂多。
糯米糍粑味道很好,一大张薄薄的油煎糍粑平铺在盘子里,上面撒着黄豆面和糖粉,糍粑除去外皮的焦香里面特别白嫩香糯,就着上面的糖粉一起吃那个滋味真心太好了,又香又软又甜。而且糍粑煎得火候正好,焦香脆却不会糊,赞!
 
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看着味道不错哦!!
2014-07-02
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食