魔王1987
湖北菜酒楼痛快吃鱼
魔王1987
等级4
2013-11-09
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湖北菜吃的不多,能想的起来的就只有九头鹰、九头鸟、红蕃茄、楚畹园这几家,印象中鱼肉、猪蹄、三鲜豆皮是每家必点也是衡量餐厅口味水准的菜品。

昨天晚上和新老朋友聚会,地方定在主营湖北菜的天得湾酒楼~其实人家坐落的位置挺好找,大郊亭桥一直往东,路北侧,明面上,广渠东路3号竞园园区门口。

可惜我们完全依赖点评的定位,以至于走了好多的冤枉道……
四环外,路上基本没有路灯,还有不少的施工路段,有点怕怕……估计明年地铁通了7号线就会好多了。这家算是方圆几里有气派的餐厅啦~

共两层,一楼散客,二楼包间。环境不算精致,但简洁干净。

上菜速度中等,后来加的主食和点心有些慢~服务员没有经过很专业的培训,但尽心尽力~
【红油牛掌肉】28元。真的是牛掌肉么?应该是牛蹄筋之类的部位吧……今天唯一的一道肉凉菜。味道中规中矩,但感觉若加上一些花生碎或者白芝麻会更香,再点缀上些许香菜,颜色、口味都会有提升~

【美味杏鲍菇】18元。另一道凉菜。杏鲍菇,还是喜欢做成热菜啦~因为饭馆会先过油,家里做不出那个味道~
正
【长江香鲶】120元。48元一斤。前提,最近馋大肉,羊排、糖醋小排、牛腩都是我馋的口儿,且本身就对鱼肉那么回事儿。这道鱼肉的卖相非常好看,完整的大鱼微微弯曲,在盘中形成一条优美的弧线,鱼身上浇有满满的青红菜丁。印象分满满,不得不尝尝罗~超!好!吃!一定要就着浇头!鱼肉几乎没有刺,方便、痛快,肉质够鲜,肥瘦适中,尤其搭配咸鲜口的汤汁,独到的味觉体验,不愧为店家的招牌!汤汁美味的主要原因是汲取了红椒、葱头的鲜甜、豆瓣酱的咸爽、蒜苗的微辣,以及最为重要的猪肉馅的肉香~一勺一勺的喎配菜不就肉白口直接吃,幸福感爆棚!头一回对配菜情有独钟~
【口味猪蹄】58元。没有想象中的软糯,也没有期待中的满口胶原蛋白,中规中矩。
正
【飘香美蛙仔】小份,68元。这里的牛蛙好大块、肉好多、看着超霸气呀!肉质弹牙,且确实够肉头,以前不爱吃牛蛙就是因为嫌费劲吃不到肉,这里的牛蛙竟然都是大块大块的,而且不会像簋街,过辣,天得湾的牛蛙虽有辣度,但适中,不会掩盖食材本身的鲜美。配菜主要是藕,若放些土豆、脆皮豆腐之类肯定更讨喜~
正
【长江叉尾】也是48元一斤,两斤半,120元。菜名比较难以理解,其实就是咱们通常所说的酸汤鱼了啦~不同的是这里的鱼用的是野生的叉尾洄鱼。洄鱼肉质较肥,适合酸汤做法,因为酸汤开胃、解腻。里面的金针菇也是我的大爱~好喝又好吃的一道菜。

【养生小炒】22元。大肉吃多了,见到这道菜真是像看见了救星。荷兰豆脆生,木耳健康,玉米鲜嫩,名副其实。
正
【野生鲫鱼汤】48元。只要48元?我和我的小伙伴们都惊呆了!一是没见过这么大的鲫鱼,二来鲫鱼汤鲜美到可以跳舞转圈圈!最重要的是,居然只要48块钱!性价比超高!听老板说,之所以鲫鱼这么大,因为是野生的。头回吃野生鲫鱼,确实赞!
【五谷丰登】32元。现代人大鱼大肉摄入的太多,在外就餐,只要有粗粮都会有意识的点上~芋头不是甘壤而是软糯感觉的~黑色玉米用牛奶煮的?有奶香耶~
【武汉三鲜豆皮】26元。算是好吃啦~豆皮薄而饱含蛋香,糯米功夫到了,所以够黏~馅料的香菇味道极其突出~
正
【面点双拼】32元。驴打滚好惊喜!湖北餐厅做这道经典的北京小吃,居然好过大多数的号称以北京菜见长的同业者!最重要的是新鲜!现点、现做、现吃的感觉~不会像绝大多数的餐厅,都是做好的成品再回锅蒸,这样面的口感会发死,而天得湾的驴打滚有湿湿的水分存在,豆面也是一抖即散~豌豆黄无功无过,不过比想象的大好多……

【蔬汁手工面】10元。木有尝,但听说手擀面很劲道~
【担担面】10元。一大碗,肉不少~没有想象中的辣,加入了麻酱的成分,面要是再劲道些会更好~
一餐下来吃得舒服~一看账单吓了一跳:这么一大桌子菜,人均才60多!我以为会小100呢!感觉商家做生意很有诚意,真是令我意外的一家酒楼,惦记着他家的烤串、羊排、酱香骨、牛三鲜,这次吃不下啦,一定下次再来品尝这些个硬货!哈哈~
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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