湘西绝味土豆丝。土豆丝是很家常的啦，吃的最多的，要么炝炒，要么醋溜，而这家的味道很特别，印象深刻。这家土豆丝中的辣味应该是来源于剁椒，而不是干辣椒，所以辣中多了一份咸鲜。另外，还有一味调料以前在一家云南米线馆子里见过，一小粒一小粒的，味道独特，增加了层次。它家土豆丝里还放了腌萝卜丁，增加了口感，好吃。
干锅莴笋片。很入味。莴笋本身的质地清脆，而且有自己的清香味。一般炒菜的话，保留住质感和本味就很好了，很难说入味，但这家的味道的确入进去了，而且虽然莴笋的脆度有一定减弱，但尚有保留，不错！这道菜的辣度比土豆丝要强，因为是干锅，味儿也是比较重的。
水煮烟笋。味道很厚实，笋干有咬头儿，越嚼越带劲儿。老人儿喜欢吃笋，特别点的，都觉得比过油笋好吃，入味儿。腊肉的香气裹在笋干外面，一荤一素，很舒服。
萝卜干炒腊肉。腊肉着实费牙，很硬，很干。同桌的老人儿说要的就是这口感，越嚼越香，我努力了一下，还是算了，牙口实在不行，但是味道的确不错。萝卜干也是很有嚼头的，嚼到最后还会有点儿肉头儿的感觉，很有意思。味道咸鲜辣香，分明。
青菜钵。非常规矩的一道。很清淡。吃湘菜总要点一个清淡的，味道太重，吃久了，嘴里的味儿就浑了，吃点清淡的，可以有效缓解。
这里的环境还挺古香古色，点的几道菜整体来说不错，就是有点儿遗憾，没在饭点儿来，结果吃食很片面，有机会一定补上。
