扬州大龙汤包馆

这里的灌汤小笼，果然是名副其实，汤汁多多。小笼个头都还挺大的，看样子挺饱满的。收口的地方，褶皱捏的比较密。夹起来，面皮比较滑溜，很薄，要小心戳破。用勺子接一下，咬开面皮的时候，因为汤汁比较多，皮子比较薄，汤汁容易溢出来。结果发现，汤汁比预期的要多，而且很鲜美，比较浓。肉馅比较新鲜，比较紧实，非常实在的口感。对于这个小笼，评价就是：一包汤！面皮果然Q的有韧劲，能兜住那么多汤水而不破。这个小笼是现点现蒸的，想吃还真要有耐心等等的。