火锅，再怎么着疼，也逃不过锅底，涮料还有蘸料
围绕着这三种要素，变化，折腾
四川的麻辣锅，牛油化开，辣椒花椒等等香料下去，涮上脆爽的鹅肠、黄喉，牛百叶，蘸上蒜泥香油
实际上很简单的东西，却能吃出复合的口味
港式的海鲜锅，功夫全在汤里，浓而不稠，香且入味，新鲜的海鲜更增加鲜甜，蘸上特调酱油
简单，清淡，舒适
废话一堆
回到主题
唐福肥牛
6.8折的诱惑让我冲动
原来他们家和木炭小子有渊源
你想跟烤肉店有关系，个么涮料的肉质肯定不错
话说火锅也就这么一回事儿
但是能吃到自己喜欢的确实不易
简单就三要素，各举其一，来分析一下。
沙参肉竹鲨鱼骨汤
名字哈长
而且特别
就它了
有时候对新鲜事物的好奇，可能成就你，也可能毁了你，^_^
这次没让我失望
看着还蛮有鱼翅的感觉的
浓稠的汤底，尝了一口，很鲜，还富含胶质的粘唇
喜欢清淡的口味，这样遮不掉涮料本身的鲜美
中药的添加，让吃了之后也不会上火，哈哈
他们招牌的是海鲜酱油还有沙茶酱
对我来说一个海鲜酱油的好坏，决定了整个火锅的成败，^_^
喜欢豆捞坊的酱油，让我现在都能回味
这里的也不赖
鲜，且不咸，程度刚好
放上油葱、蒜末、花生、芝麻，香菜、葱花
再来点辣椒圈，ok
本来还想再调个老北京的带韭菜花的料呢
结果还是专一到底，免得实验失败。。。
萨拉伯尔
云里雾里的名字
说是特色，那就试试吧
不过真的很不错
回来一查，原来就是韩国烤肉的品牌
怪不得吃口很香呢
如果说一般的火锅涮肉都有点筋筋拉拉的话
这个质感一流
香软，鲜嫩
蘸上自己调的海鲜酱
这时候应该配碗饭吃吃额
现在看看图片，恩，看着还有点雪花额感觉嘛
穷人家额小宁，只有吃饭才管饱。。。
那天人少，还让我拍了点细节
店主还是蛮有心额，^_^
