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等级4
一到冬季,就有想吃火锅的欲望。约上好友一起去稻香,吃他家的海鲜火锅。他家选择调料比较特别,由服务员拿着调料,由客户选择完后拿走,需要再喊服务员即可,这样既不会因为看到10-20几种调料而多选浪费,也节省顾客拿调料的时间。既然来吃海鲜火锅,必须选择一个适合的汤底,看了半天,朋友推荐沙爹,那就试试吧。他家的配菜可以半份的下单,即便宜,又有更多选择,挺好的。点了鲜虾,真的好新鲜,上桌的虾还会跳的,放进锅里,还在催死挣扎,虾肉十分鲜甜;斑鱼片,很大一片,涮5-6下马上熟了,很弹牙的肉,没有鱼腥味道,好吃;四宝丸是虾丸,牛肉丸,猪肉丸和贡丸。都是新鲜打出来的,所以颜色比较新鲜,质感Q弹,而且有肉鲜味;金钱牛展,色泽很漂亮,又够大片,所以有牛肉味道,而且有咬口,爽!鲜鱼肉面,其实就是鱼滑,可以自己挤多少,很快熟,好玩,但没什么鱼味,估计面粉放多了;新鲜滑牛肉,肉亮晶晶的,但太薄了,以至于吃不出是牛肉味,但怎么涮肉都很嫩滑;芝士肠,应该用料很好,所以怎么涮都是皮很脆的,里边的芝士会爆出来,喜欢芝士的必点!白菜仔,小小颗白菜,很嫩的叶子,比普通大颗的好吃;滋补黄花胶。其实就是大鱼的鱼肚,很滋补的东西,
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一到冬季,就有想吃火锅的欲望。约上好友一起去稻香,吃他家的海鲜火锅。
他家选择调料比较特别,由服务员拿着调料,由客户选择完后拿走,需要再喊服务员即可,这样既不会因为看到10-20几种调料而多选浪费,也节省顾客拿调料的时间。
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既然来吃海鲜火锅,必须选择一个适合的汤底,看了半天,朋友推荐沙爹,那就试试吧。他家的配菜可以半份的下单,即便宜,又有更多选择,挺好的。
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点了鲜虾,真的好新鲜,上桌的虾还会跳的,放进锅里,还在催死挣扎,虾肉十分鲜甜;
斑鱼片,很大一片,涮5-6下马上熟了,很弹牙的肉,没有鱼腥味道,好吃;
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四宝丸是虾丸,牛肉丸,猪肉丸和贡丸。都是新鲜打出来的,所以颜色比较新鲜,质感Q弹,而且有肉鲜味;
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金钱牛展,色泽很漂亮,又够大片,所以有牛肉味道,而且有咬口,爽!
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鲜鱼肉面,其实就是鱼滑,可以自己挤多少,很快熟,好玩,但没什么鱼味,估计面粉放多了;
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新鲜滑牛肉,肉亮晶晶的,但太薄了,以至于吃不出是牛肉味,但怎么涮肉都很嫩滑;
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芝士肠,应该用料很好,所以怎么涮都是皮很脆的,里边的芝士会爆出来,喜欢芝士的必点!
白菜仔,小小颗白菜,很嫩的叶子,比普通大颗的好吃;
滋补黄花胶。其实就是大鱼的鱼肚,很滋补的东西,但怎么都煮不烂,估计是煮的时间不够长吧,有点腥。但看在它对身体有好处的份上,就吃光光吧!
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朋友最后还要了份出前一丁,等所有食材都吃光,放到锅底煮,吸收了汤的精华,美味!就是煮到最后会有点咸,必须加点汤底才能吃哦~
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值得推荐的粤式海鲜火锅
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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