南华火锅是一家老字号的火锅店，上了点年纪的人都很熟悉的品牌。第一次是在四川北路上的那家，吃完就被吸引住了，真心很好吃的说。少了些许奢华精致，多的则是淳朴和实在。
这家是新开的，在西康路上，交通也很方便，地铁7号线常熟路站下，走过去大概也就5、6分钟的样子，另外还有好多公交车可以到。店名说是南华火锅姐妹楼，不知道什么意思。门面不大，不过走进去还听宽敞的。去的时候人不多，估计不是双休日的关系吧。选了靠窗的位置坐下，环顾四周倒是年轻人居多，看来这类的风格也能被年轻人所接收。整体装修风格有些欧式风格，也可以说是老上海克勒的风格，棕色瓷砖结构贴的墙面看着还略带高档之感。桌椅摆放得尽然有序，间隔也比较宽敞舒适的，也没有传统火锅店的那种“硝烟弥漫”，挺干净的说。
菜品及饮料：
他家的饮料是畅饮的，品种有三款。一款是主打的酸梅汤，还有好像是豆浆。另外那款记不住了哈哈。我和小姐妹要了酸梅汤，不过基于后来菜点多了，饮料也就喝了一杯而已。不过酸梅汤的味道还是不错的，酸甜适中，这种很开胃的感觉是我喜爱的那种口味。
酸菜鱼锅底酸菜鱼锅底是他家的特色，鱼的品种可以自己选择，我们询问了服务员说哪种鱼刺比较少，推荐的是黑鱼，所以就点了份，价格好像是68元。端上来绝对会惊艳到你，好大一锅啊，而且里面鱼的量超多，铺满整个锅子。以为都是后面烧好的，所以端上来只要等滚了就能吃了。鱼肉很嫩很新鲜，用嘴唇一抿就ok了，基本没什么鱼刺。酸菜煮久的味道都能渗透到整个汤里，酸酸得少许带有些辣辣的感觉，很棒。吃到最后锅里还有没吃完的鱼片，性价比绝对ok的说。
肥牛摆盘还满讲究的说，一片片的肥牛很大，因为放在锅里煮会缩水的说，如果切得本来就小的话，一煮估计也就捞不到了哈哈。几秒钟就能烫熟了，只要看不到红色的肉就可以吃了。肥牛很嫩，肥瘦相间的肉吃口最好了，不会太油也不会太柴，比较推荐的。因为只有2个人吃，所以只点了一份，其实还可以尝尝他家的羊肉的，应该也会很不错。
自制蛋饺好大的蛋饺啊，一盘6大个，看着就有种妈妈的味道哈哈。记得小时候专门帮妈妈一起做蛋饺，看到弄坏的皮就直接塞嘴里偷吃了。他家的蛋饺蛋皮比较厚实的而且很滑嫩的感觉。内陷从外观就能看到超级多啊，肉还蛮紧实的说，肥瘦肉的比例刚刚好，所以吃起来肉不会很干很硬，极力推荐的火锅配菜。
蔬菜三拼对于人少来说，双拼三拼类的菜品就很适合啦。因为这样一来既不浪费，又能吃到多重菜品。我们点了山药、藕片拼冬瓜，都是我们哎吃的食材，而且这几个都各自有独特的口感。山药切忌不要煮太久，不然就不脆了，而且还会烂了到时候就在锅里找不到了。藕片不担心会煮烂，依旧是脆脆的口感。冬瓜酥酥的很养颜减肥的菜品之一啊，女生应该要多吃才对。一份的量很大，好像也就16元，性价比还是挺高的。
菠菜一直就很喜欢吃菠菜，难道是因为看了动画片大力水手的关系嘛。他家总结下来就是菜量很大，但是价格实惠。一大盆的菠菜最后都么吃完，哎，浪费了。菠菜很新鲜，从杆子就可以看出来。蔬菜一般放进锅里一煮就能吃了，多煮一会儿后菠菜会更加的糯口，补铁的佳品啊，女生应该多吃些。
刀切小馒头最后点了份主食，要求服务员说炸得焦一些，这样外面那层会更加的脆更加的香。一份8个的量两个人当然吃不完，不过这个可以打包，明早的早饭也有着落了。陪了一碗炼乳，蘸着吃更加的香甜，馒头很劲道，弹性十足。
调料点了南华特制酱料和沙茶微辣，既然来了这里就应该尝尝他家特制的酱料才对，一份3元钱。里面能吃出花生酱、芝麻酱的味道，另外应该还加了腐乳什么的配料。味道很鲜，站着东西吃相当美味。吃后也不会很口感的感觉。能吃辣的朋友可以点中辣或者重辣的口味。
服务：
服务生人手还是挺充裕的，加上那天人也不是很多，所以基本都是随叫随到的。从一开始的领位到点菜再到买单都很主动很积极。中间还会帮忙调解火的大小，以及主动的添茶水和饮料。老字号的火锅店能有这样的服务态度实属难得啊难得，要继续保持才好。
