环境还不错，古朴中带着现代。
门面有灰色的屋檐、木格窗和灰砖墙。
红色的LOGO非常显眼，下面写着“牛肉火锅鲜行者”。
店面成长形，不算小。
灰色的地砖，黄色的木桌子和隔板，白色座垫木椅或斑点沙发。
中间有部分很有意思，抬高二层台阶，厚实的钢化玻璃下面铺着鹅卵石，上面灰色的吊顶。
一边有半开放的鲜切区，几个店员在现切热气牛肉。
厨房用的水都是净化过的。
整个环境较为清爽明亮，就是空调太热，吃得冒汗。
主打鲜牛肉，从头吃到脚。
牛肉的各个部分名称与一般的不一样，好在桌子上有图表可以参考。据说一天宰杀一头牛。
涮菜品种中没有猪肉、海鲜，多了些潮汕小吃，其它同一般火锅店差不多。
6元一份的酱料自助，有十几种配料。
排队等位超过1小时9折。
用的是小火锅，汤底有五种，选了野生菌王锅:
汤色较清，味道倒是很鲜。
热气牛肉果然新鲜，色泽鲜红，图表上有各种肉涮的时间供参考。
较喜欢匙皮肉、五花腱，较为鲜嫩多汁。
牛肉丸非常有弹性。
胸口朥颜色偏浅，涮过后质地变变了，很弹的感觉。
再配一些青菜、菌菇、宽粉吃。
关注微信送了哈根达斯冰淇淋，半个球吧。
总体感觉还不错，鲜牛肉吃得很过瘾。
