爆肚皇

位置：东直门外大街15号楼。
环境：人气很高，即便夏天的晚上也人满为患。
菜品：来这里就是吃爆肚的，师傅给焯好端上来，火候到位，比自己涮的要好吃，建议碎吃随点，一起上来，很容易凉。他家的芝麻烧饼也挺赞的，层儿多，麻酱厚实，一咬还特别酥。
价格：人均75元，如今爆肚不便宜。