丰茂盛朝鲜族烤串

在丰茂吃过一次烧烤，觉得他家的烧烤，还算是属于比较精致的那种了，东西的量适中，价格也适中。
有一种牛板筋，被切成不大的方块状，店家是事先腌制过的。
这个牛板筋不能烤的时间太长，店家说烤个2-3分钟就可以了。
果然时间正好的话，牛板筋稍稍有点韧性，但还是很容易就能要断的，但是烤的时间一长，就根本咬不动了。