白家酸辣粉

酸辣粉是重庆街头最常见的小吃之一，每次路过这家白家酸辣粉都是排满了人，足见大家对他家味道的肯定。感觉他家的粉要煮得耙一些，但有不会泥，调料里面花生和芝麻放得多很香，但是花椒的麻味和油辣子的糊香味没有体现出来，感觉被醋酸味盖住了。由于他家是外卖，没有堂食，所以都是用的一次性碗筷，不是很环保，卫生条件也不好说。