洛洛智久
百味川行
洛洛智久
等级4
2014-06-08
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厥根粉,很滑,很滑爽,辣度个人感觉一般,蛮开胃额,还不错~
手撕豇豆,比较清爽的菜,还是蛮脆的,蛮好吃的~
碳烤肉,感觉这个菜更像粤菜系的,他们家的这个烤肉不错,吃口很香很嫩的,好吃,推荐记~
梅花三弄,其实就是三个冷盆了,菜名起得讨口彩来,摆盆也是独具匠心,腊香肠,腊肉,还有个啥忘记了,腊肉不错,腌制到位了~觉得肉不失嚼劲,又香又入味~
钵钵鸡,川菜里必点的冷菜之一,他们家的这个菜蛮好吃的,鸡肉蛮嫩的,辣度正好~
鲜椒鸭掌,这个冷菜,我喜欢的,穷次了,一筷又一筷,里面的鸭掌真是好脆好爽口,辣度也是正合本人意愿,鸭掌在辣油里浸泡的时候越长,越入味,嗲,推荐!
沾酱黄瓜,黄瓜很爽口~
老妈焗牛肉,牛肉很香很嫩,入口不需要怎么咀嚼的~

热菜:
香锅一品虾,吃了两个虾,觉得虾肉很Q,蛮有弹性的,虾很新鲜,而且烧制入味,米道哈嗲,里面还有土豆条,也老香老糯的,这款菜强力推荐记!!!
剁椒蒸滑鸡,鸡肉很嫩,食材很新鲜~
沸腾青鱼,川菜店必备菜肴,当然必点了,洛个人比较喜欢吃鲶鱼的,因为更肥美些~青鱼刺偏多吧,8过只要是鱼,洛都喜欢吃的~SO口感还是不错的,青鱼肉也是入口即化~
馋嘴牛蛙,传说中地道的海南稻香蛙,蛙肉很有弹力,哈,好吃,只是量很少了~果然物以稀为贵~
清炒菠菜,菠菜是好东西啊,只是沉迷于大鱼大肉的我们有些忽视了它的存在~小吃了一棵,还行~也就新鲜菠菜味~
碳烤鸭,这个也要强力推荐记,虽然是在川菜店里吃到粤菜,但仍然觉得老好吃的,烤鸭处理得很好,没有鸭子的那种原始味,鸭皮很脆,鸭肉很嫩~
蒜蓉蒸扇贝王,这个是一口吞掉了,感觉像囫囵吞枣了,汗颜~扇贝很大只,粉丝配着扇贝一起吸收了鲜味,不错~
清蒸石斑鱼,洛是看到鱼就两眼放光的,最爱吃鱼了,从小就喜欢~能保持石斑鱼原汁原味,清蒸是最好的,虽然不能堪比在外地海鲜新鲜度,但在上海滩也算不错了~
手撕包菜,这个菜,也是去川菜店必点的,喜欢脆脆的,爽口的感觉~蛮清淡的米道~
水煮牛肉,牛肉很大块,吃起来很大块朵颐的~牛肉很嫩~
三峡石爆脆肠,原材料是猪小肠,但厨师的手艺好啊,把这小肠制作成像花朵状,老可爱的,真是色香味俱全了~
菌王汤,各式各样的菌菇,吃完油腻腻的川菜,再喝一碗粤式的汤品,享受啊~让胃的负担减轻些~不错,汤很鲜~

点心:
金银小刀切,刀切馒头(2种,油炸帮非油炸的),以健康清淡为主~吃了一个非油炸的~如果以口味为主的话,就吃油炸的吧,香香脆脆的~当中摆着炼乳~小时候经常吃刀切馒头+炼乳,甜蜜滋味在心头!推荐菜: 馋嘴蛙 水煮鱼 碳烤鸭 香锅一品虾 梅花三弄
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