真功夫,中式快餐.真功夫在北京也已经几十家了,主要是饭类,也推出了早餐.主要标榜的是营养还是蒸的好,这话确实不假,但一旦快餐化,水溶性维生素真的被破坏的体无完肤了.
相比较西式快餐的三高,真功夫确实在这方便改进不少,这是必须要肯定的,但营养和快餐相提并论总是不协调,要顾及的因素太多,水煮菜能有多少营养,我吃根黄瓜全有了.
对真功夫印象一般,主要也是味道上很一般,毕竟是南方的东西,我作为北京人并不喜欢,相对而言卤肉饭还好,排骨饭也可以,那些什么汤就算了吧,快餐的汤吹嘘多么养生完全就是夸夸其谈了.
快捷与营养不可能兼得,但作为中国人,当然饭类更有吸引力,真功夫味道还需改进.
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