peachsai
真的好@真的好海鲜餐厅
peachsai
等级4
2013-04-08
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开了很久了吧,记得以前在楼下吃过饭,这家新天地也有分店。吃海鲜的地方还是要掂量一下。一楼很多鱼缸,里面的海鲜够V5,有些人都不认识,不过价格一定有点贵的。上楼是沿着盘旋的楼梯拾阶而上,也有电梯直达,随意,吃饭前先锻炼一下。

清茶一壶,环境还颇为经典,年纪大的一定喜欢,请客也属于比较传统的。朋友推荐xo秘制酱,量不大,不过吃了一口后欲罢不能,最好再来一碗面,哈哈,很鲜,且真有料。可单买,一瓶ms150元。

黄瓜鱼子酱,摆盘一般性,口味不错,生脆的黄瓜很清口,上面有大颗粒的鲟鱼籽酱,在口中爆裂很有嚼感,还混合着色拉酱的味道比较复合。

蜜豆山药米线又是一款较为清口的菜,山药做的米线就跟真的米线一样洁白细长,刀工可以,山药带有的粘稠感加上蜜豆的嚼劲,调料配的不错,挺有新意。

炭烤乌鱼子,舌尖中国介绍过,好东西,吃的时候要结合葱姜一起入口,味道才能提上,鲜咸干香;

芝士南瓜,品相一般口味不错,懦懦的南瓜还夹杂了一层芝士的浓香,作为开胃菜不错。

热菜中喜欢一人一份的过桥浓汤鲍鱼,小鲍鱼处理的很Q,嚼劲十足,在混合着过桥做法的浓汤没有掩盖掉海鲜应有的鲜度,喜欢。

三杯中卷沿用三杯鸡的做法,台风十足,中卷是鱿鱼,秘制的酱鲜甜适中加了九层塔,浓香四溢,很好。

香酥鲜虾卷是油炸货,但里面的虾是实打实的,吃着不油腻,蘸了色拉吃还挺美味的。

古法焖烤牛肋排,中等的牛肋排凹成了一个形状,骨肉分离,要蘸酱吃入口酥香,有点小贵。

香蒸鲑鱼饭,这个必须要推荐一下,价格不贵也是按例上,米饭颗粒饱满,很香,用的蒸笼小而可爱。

最后的蟹肉焗白菜让我吃撑了,用料很猛,里面还有鲜贝肉,白菜混合浓香芝士,真的很heavy。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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不知道价格如何 量有点少
2013-04-09
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评分
4
味道
3
环境
4
服务
4
卫生
3
抵食