不远千里,为了美食
坐落在同乐坊,平时晚上,人不多。
我们在二楼的包厢,一人一锅。特色来了,就是这锅子,由火山石特制而成,由蒸汽进行加热
,锅内恒温。由此煮的食物,吃了不上火,食材不容易失去水分,能够更好的保持食物的鲜味;并且衣服上不会沾染火锅味。
海鲜汤底:不放味精,靠蒸汽把锅内海鲜的鲜味吊出来
海鲜,店家主要经营丹东朝鲜海鲜,大多为冷水海鲜
韩国板蟹:很大一只,烫熟之后,肉色呈半透明,肉质紧,有脆感。与一般的蟹肉口感不同,不是软绵绵的。
扇贝:第一次看到红色的,据说它也分公母。
三文鱼&小鲍鱼:颜色搭配抢眼,
肥牛&肥羊:一烫就熟,煮了5分钟,口感还是不差,嫩嫩的
蛋饺:喜欢肉馅,肥瘦搭配的正好,不会因为都是瘦肉,而觉得入口 “木木” 的。个头也是很大一个。
蔬菜:各类蔬菜,煮得时间略久,颜色还是碧绿的。配上我自己MIX的蘸酱,没话说了。











