砂锅粥做火锅相对普通火锅来说,感觉更加健康。烫点海鲜河鲜一类的,粥就越煮越鲜了。
先放入蛤蜊,作为粥底炖着,粥会很鲜美。由于蛤蜊比较重,总是会黏底,要一直搅。
然后开始烫基围虾,串成串的还是活动在动,直接烫,有点残忍,吃起来虾很新鲜Q弹,沾点酱好吃。
烫的肉,似乎是里脊肉,质量感觉比较一般,感觉是以肥肉为主,有点难吃。
扇贝,质量还不错,吃起来还OK。
炒面我觉得好好吃,面口感软硬适中,挺香,咸度适中,而且不油,很喜欢。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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