飘絮
礼瑯
飘絮
等级3
2014-07-04
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最近嘴巴有些小馋的,胃口也哈好,N久没吃烤肉了,这不正好有朋友提议去吃韩料,那感情好。于是大伙儿相约“礼瑯”,一家以韩式烤肉和海鲜料理为特色的餐馆。餐厅环境不错,一看便知是典型的韩国料理店,类似的风格,在不少韩剧中都有看到。我们事先订了包房,移门式的,私密性比较好。
前菜:
有蔬菜色拉、辣拌生菜、泡菜萝卜、海苔蛋卷、酱黄豆等,品种蛮丰富的,另外还喝了一小碗海鲜粥,先开开胃,垫垫饥,嘿嘿!
烤肉:
点了原味生牛排、光阳烤肉、特外脊、烤黄鱼、刨片牛舌,其中原味生牛排,选用上等的牛的肋骨部位,如同雪花肉般,纹理清晰可见。烤的时候,需用剪刀剪开几段,待烤完后,包上生菜,抹些酱料,就可以吃了,肉质香嫩,有些汁水溢出,蛮嗲的;光阳烤肉,厚薄均匀,肥瘦得当,事先用调味料淹渍后,夹起一片放在烤盆上,一股诱人的香气扑面而来,滋滋地冒着热气,馋得人直咽口水。随后用生菜包裹着肉片,蘸些酱料,一点儿也不觉油腻,相反,更突出了肉质的肥美与鲜嫩的口感,隐约可尝出一股淡淡的清甜的青草的芳香;刨片牛舌,一片片薄厚刚刚好,烤一会儿就熟了,蘸些秘制酱料,很入味,口感厚实,蛮有嚼劲的,烤的时候,可以淋些柠檬汁,有去腥提味的作用哦!
铁板豆腐:
自制香豆腐,夹起一块,才到唇边,一股浓郁的豆乳的香气已飘然而至。咬上一口,豆腐软而不烂,豆味浓而不腥,自然醇厚,粗粗的纤维充分吸收了汤汁的鲜美,真是满嘴的清香。
芝士炒年糕:
食材有小年糕、辣白菜、鱼饼、青椒等,再配以特制的酱料烹制而成。年糕香糯软滑,辣白菜脆嫩爽品,鱼饼口感香嫩,总体感觉这道菜有点酸、有点甜、有点辣,酱香浓郁。
章鱼泡菜饼:
色泽金黄,有韩国的PIZZA之称。一口咬下去,感觉面饼外脆内嫩,略带酸辣的口感,不过很香,入口很有满足感,值得一试哦!
大酱汤:
汤头内容丰富,有蛤蜊、豆腐、胡萝卜、绿叶菜等,入口蛮鲜的,有股浓郁的酱香味,十分顺口。
总之:环境整洁而温馨,很有居家的感觉;服务细致有礼,主动周到,印象颇佳;菜品以韩式烤肉及海鲜料理为主打,口感颇佳,值得一尝~~^_^!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食