订位时会问你有没有什么忌口的和喜欢的菜式。
在306弄里面,经过大韩民国临时政府旧址。
这一带都是旧的石库门房子,
走到底,左转,第二家。
门面很低调,没有店招,只是门上刷了黄色的油溱。
店面挺小的,最里面是厨房。
大门后的小院子里放着一张桌子,旁边就是冼手间。
四扇木门后的客堂间放着一张圆桌和一张小桌就已经满了。
水泥墙,白色门栅,古铜色的风扇,金属水龙头,小装饰。。。
一面墙上是手绘的黄白两色的粉笔画,
整个环境较为家常简单。
150元每人,由老板配菜,事先也不知道要吃什么,也没有菜单。
现在上海的私房菜馆不少,在这种地段价格相对来说不贵。
菜式较为家常,味道还行,但也没有什么特别好吃的菜。
糖醋小排:
色面没有那么多,酱汁粘稠,酸甜味较足,肉质紧实。
熏鱼:
外皮较酥,鱼肉入味,不过就上面几块齐整些,下面的都是边角余料。
乌鸡汤:
汤较清,味道蛮鲜的,鸡肉软烂。
白灼草虾:
虾挺新鲜弹滑,量也不少,不错。
炒鳝丝:
鳝丝切得挺细,浓油赤酱,肉质很弹滑很嫩,韭菜花也不老。
杏鲍菇牛仔骨:
牛仔骨入味滑嫩,酱汁浓郁,杏鲍菇滑滑的,口感味道都不错。
毛蟹豆腐:
这种搭配较少吃,豆腐应该是那种手工的老豆腐,多孔而有弹性。
毛蟹不大,壳炸得脆脆的,肉质较嫩,
红烧蹄膀:
皮色面很好,油光晶亮,泛着红光,下面垫着小青菜。
烧得很软烂,肥而不腻,瘦而不柴,味道也不错。
酒酿圆子:
加了桂花和藕粉。软糯细滑,味道香甜。
总体感觉还行,没什么惊艳的菜式。有些菜的处理粗糙了点。
