火玺园 (海信南方大厦)

营业中

休息中

於2024年12月22日慶生。12月，是許願的月份，總是實現去到心儀的餐廳，享受美食的儀式感。在這個特別的日子裡，火璽園會為生日慶祝以花海裝飾，營造出浪漫的氛圍，讓女生滿滿儀式感。黑松露海膽鵝肝煎🦆海膽似乎缺乏鮮味，無法提升本身的鮮甜感，而鵝肝更失去了應有的油香。整體品嚐過後，令人感到一絲失望，似乎一口咬下便將價值瞬間消逝。仙鶴神針 🦈［必食］需提前預訂的這道菜，每日供應僅有十份，將去骨的鴿子填滿厚實的魚翅。當服務員剪開鴿子時，鮑汁如泉水般湧出，令人垂涎。每一口都充滿肉香，讓人回味無窮。龍蝦湯泡飯這道龍蝦湯泡飯有鮮味，米飯的脆口感為整體增添了層次，仿佛在口中舞動，令人愉悅。Xo醬炒螺片螺片與青瓜的脆嫩口感類近，醃製的青瓜，XO醬更是隨著每口愈食愈辣，帶來驚喜的味覺體驗。蟹黃麵🦀蟹黃麵似乎缺乏蟹油的香氣，整體風味稍顯平淡，未能達到預期的美味。南瓜盅🎃南瓜盅中藏有嫩口蔬菜，清雅的味道為整個餐程帶來一絲清新，簡單食材的呈現純粹與自然。總的來說，火璽園的用餐體驗有其亮點與不足，值得一試，但對於某些菜式的期待，或許需有些許調整。