侃神不帅
红九天特色火锅~羊眼你敢吃吗?
侃神不帅
等级4
2013-03-21
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听朋友说新开了家火锅店,就克尝了哈鲜!
火锅店整体以红色为主,店面积比较大,听说三楼有包房!
他家餐前水果、开胃小菜都是自助滴,3元一位,调料也是3元一位,共6元一位。
泡娃娃菜还是蛮开胃的,小番茄也蛮新鲜,其他开胃菜比较一般!还有蛮多就不一一介绍了!
这个点的是绿水青山锅底配妈婆菌汤
青山绿水锅其实就是麻锅,不怎么中看,颜色偏暗!
不过口味有绵麻,越煮越麻,适合重口味
妈婆菌汤用多种菌类熬制,煮火锅前喝一碗 满蛮入味
有乌鸡汤的味道!
手打鲜虾滑
手打鲜虾滑
这个是必须推荐的~手打鲜虾滑
看过顶级厨师的应该不陌生
虾滑的劲道千万不能把鲜虾拿来剁啊搅啊,而应该拍!
可以清晰的看见虾段,十分鲜嫩!
带骨羊肉
带骨羊肉
带骨羊肉~看见右边那片羊肉没 有软骨哦!口感很奇妙!
羊眼
羊眼
这个估计蛮多人可能没吃过,听名字略有点血腥
羊眼~~~哈哈 口感如何?这个卖个官子啊!~
养生乌鸡卷
养生乌鸡卷
养生乌鸡卷~~看起来蛮有特色的!

鱼豆腐~~~有嚼劲
生鱼片~蛮嫩~可惜分量略少
主食南瓜面~~蛮劲道 建议先下
还有蛮多菜品,鲜鱼片~肥牛~鸭血~各种蔬菜等!
就不过多介绍,大同小异!

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
4
环境
5
服务
4
卫生
4
抵食