人说哑巴生煎和大阿二生煎是苏州最有名的,尤其哑巴生煎是许多本地老苏州都要经常前去。我已经不太记得去年在山塘街的大阿二生煎的详细味道,但吃的感受而言,哑巴确确实实胜过大阿二(打车师傅也告诉我本地人几乎不去大阿二)。
正好是饭点,好多人。。
排了十来分钟买票,又排了十来分钟等生煎。
生煎一客8个,8元。可半客售。一元一个,不便宜。但是确实好吃。
生煎新鲜出炉,热烫无比。一定要在边缘,小小的咬一口,慢慢吸嘬里面鲜美的汤汁。待得差不多,再大口咬开吃肉馅。肉馅微甜,蘸取一些醋之后,鲜味更甚,加上煎得脆脆的饼底,真正美味~
再来一碗菜肉馄饨,热气腾腾,喝汤下肚,顿觉暖和。
这真的是非常非常满足而惬意的一餐~
好想好想好想再吃!!!!!!!!

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