滇道云南特色料理

推荐给大家他们家的一道嗲菜：牛肝菌爆炒牛蛙。云南菌菇特别有名。牛肝菌营养价值很高。搭配牛蛙起到了鲜上加鲜的效果。吃口上鲜辣，菌菇香味释放出来特别吸引人。一般菌菇煲汤比较多，所以爆炒牛蛙很特别。牛肝菌不塞牙，有点脆，很下饭。价格也实惠。微辣是云南菜的特色，不过这里的辣度都是改良过的。来了这儿特别想去云南。牛蛙外焦里嫩，香味十足。