田源鸡火锅

去年年底时候来这里吃的田源鸡，我们两个人，这家店在劲松的南磨房，10号线到劲松出B口往东200多米有个华腾大厦，在2层。店内挺大的，收拾的挺干净，虽然装修简单但是能给人挺舒适的感觉，服务态度总体还挺好的。我们俩出示了短信是86块钱的套餐，另外小料还需要自己单买，另外我们俩还单加了一份田源四宝，就是4种手打丸子。上菜还挺快的，其实我们俩刚刚入座时候碗里就又服务员盛了汤，很香浓的汤，有营养，另外吃饭时候服务员还说吃饭前和3碗汤，还有什么讲究，原味的、胡椒粉的，还有一种什么来着忘记了。86元套餐里面的蔬菜好像是固定的吧，有宽粉、香菇、冬瓜还有一个深黄色的什么菜，貌似有种草药味。自助式小料那里有不少的小料，还有小菜、虾片和圣女果，另外服务员还给每桌送了一盘橙子，橙子酸甜解腻，小菜有泡菜什么的，很爽脆，虾片打小就爱，拿了好多，香香脆脆的。深黄色的菜涮在锅里果然有中草药的味道，不过应该挺养生的，随便嚼嚼吃了。香菇，有营养的蘑菇之一，他家香菇切成半圆形，很鲜嫩，质量不错，涮完很软嫩，口感不错，还有弹性。冬瓜，涮完之后特别软烂，吃到嘴里稍微咬一下就吃下去了，同样很新鲜。宽粉，有嚼劲、很Q弹，硬度也刚刚好。鸡肉，是一只的量，煮大概3-5分钟就好了，多煮一会儿也不会老，鸡肉很鲜嫩，一只的量还挺多的。田源四宝，是墨鱼丸、牛肉丸、虾丸还有一个好像也是鱼丸吧。丸子很棒，没有感觉有淀粉掺杂，很软嫩，确实是手打的，特别劲道，3种都不错，虾丸的虾味儿很十足，鱼丸也是，牛肉丸没有牛肉的膻味，非常鲜美。

田源鸡

¥86