看介绍是单点式自助,类似日料的放题,跟朋友们一起去的,凑满一桌,圆台面吃自助我还是头一回~ 地方还挺宽敞,预约的时候订了一个景观位,可以远眺东方明珠,陆家嘴的灯火璀璨一览无遗,风景还是不错的。
有一本厚厚的菜单,上面的菜式可以随意点还包含了饮料,蛮有吸引力。每人都点个菜就可以拼成一桌,蛮有成就感的。
上桌的菜看着跟吃饭点里面的桌头菜没什么太大的不同,自助做到这个份上还是相当不错的,点了冷菜六小碟,带有点本帮的味道,心太软和荷兰豆北极贝特别好吃,一个甜甜软软的,还有一个因为里面有芥末,有点冲但比较爽口。
叫单了2份刺身拼盘,没有漏单,速度还是可以,有甜虾、三文鱼、金枪鱼、北极贝、赤贝等,摆盘还不错,比较喜欢吃北极贝,脆脆的。日式生牛肉盘,上面还撒了芝麻和洋葱,沾料的味道调的可以,生牛肉生吃,色泽很艳;
芝士的都做得比极地道,烤明虾还有奶油生蚝,芝士放的蛮多的,很入味,明虾和生蚝的吃口也较为新鲜,推荐的,胃口大可以多点几份。
法式的有双味虾球,一半油炸一半芥末味的,味道不重复,还带点小刺激,也算是这里的招牌菜,虾仁个头不算小;香煎鳕鱼,也是法式做法,用了橙汁味道的酱料,都切分好了,筷子一夹就分开,肉质还蛮有弹性的,酸甜口味;香煎三文鱼外面裹着点面包粉之类的,脆脆的皮,肉比较嫩,用番茄酱沾着吃口感会更好些;
回锅牛仔骨,摆盘考究的,这点没有想到,牛仔骨的取材还不错,肉处理的蛮嫩的;蒜蓉粉丝扇贝,中等个头还可以,更喜欢吃下面的粉丝;北海道雪蟹,都是蟹脚,用了一般蒸鱼的底料,剥开吃肉还是蛮完整的;杭椒炒河虾仁,很美貌的一道菜,虾仁雪白+绿色的杭椒,哈,这个我喜欢; 马来咖喱蟹,大概有2只大大的蟹,带点椰浆的咖喱味,很浓郁,有那么点蕉叶的范; 清蒸生海斑就是多宝鱼啊,哈哈,肉质少许有点老,料可以;私房鱼翅,当中还有点银芽,调汁还不错;要了份白灼蔬菜,我比较喜欢的芥兰解解腻。
烤银杏,很日式啊,每天7颗银杏就是养生之标准;北海道炸鸡软骨,样子没有什么出挑的,吃口倒是很香;
水果可以自己去拿或者点个水果色拉,里面有草莓、哈密瓜、西瓜、奇异果,还淋上点色拉酱,水灵新鲜的,连点2份也省得自己动手去拿了;
让女童鞋开心的时刻到了,终于按捺不住,带了盘子跑到门口,一个冰柜里面整齐排列的都是蛋糕和甜品,哈哈,吃下来我觉得一个奶油慕斯口感蛮清新的,上面还有新鲜小草莓,还有芝士蛋糕水准也可以,不怕胖的就多吃点吧,甜蜜到醉~
倒是蛮fusion的店,要啥啥都有啊,法式、日式、本帮、蛋糕甜品等,挺适合朋友、商务聚餐,人均还能控制。
p.s 把上午买的一袋水果落在餐厅,结果出了门上了个卫生间准备离开时,服务员追出来还给我了,服务还真不错的说。



