万家欢艳阳天

田螺塞肉这道菜，其实已经很久了，田螺的肉质很粗，单纯的烧田螺，田螺的肉口感并不是太好，一来是因为田螺比较大，入味难；二来是因为田螺的肉太粗了，咬不动。但是把田螺的肉挑出来再和五花肉掺在一起弄碎了，再塞回田螺里，盖上盖子，再烧。这样田螺的鲜和五花肉的细腻就很好的结合了起来，口感和口味得到了极大的提升。只是这道菜做起来比较麻烦。

这盘吗是家常的鱼香肉丝，这里的菜肴量很足哦