脆鲜生脆鲩鱼火锅 (海岸大厦西座)

過嚟海岸城必食之店，脆肉鯇特別出色，又脆又鮮，淥13秒最佳。這個分店位於海岸城對面商場，一上電梯就看到，交通10分方便。點樣服務態度很好，可以幫你碌，不過之前食開比較，份量好像比較少。

環境寬敞，以黑色為主。

湯底有雞湯，清湯，清補涼，酸湯選擇，個人覺得脆肉鯇要清湯配搭比較清新。

脆肉鯇大大盤，切得薄。

這個是五指毛桃雞湯底配生蠔，生蠔很大隻。

牛肉的選擇比以前較少，但也很不錯， 淥八秒就OK

這個海蜇頭已錯及辣椒調味，很開胃。

微辣土豆絲，也是開胃配菜。