厦门大学芙蓉餐厅

芙蓉餐厅也算是厦大游客光顾频率较高的地方，由于只有三楼对外开放，所以有时候尽管不是饭点，三楼也是挤满了人。小吃的种类虽然不能和中山路的美食街那么丰富，但也有很多选择。最受欢迎的应该算是手撕鸡拌面，虽然做法看起来普普通通，但是面条软硬适中有嚼劲，鸡丝微微带点皮，有弹性有肉汁，还可以根据自己的口味加点酱油醋辣椒油之类的调味料。除了手撕鸡拌面，四川小吃窗口的担担面和热干面也经常排很长的队，四川小吃的师傅是正宗四川人，所以这家的小吃味道很正点，热干面里面酱料很足，拌开之后吃起来很够味。另外，小笼包也是热销食物，分为发面和死面两种，馅儿都是一样，不过死面的并没有想象中带着汤汁，个人更喜欢发面的，肉汁渗进面皮中，感觉很棒！