初来这家餐厅,只为一睹那满室盛开的牡丹花。带着寻花而至的心情,让我对餐厅的食物也充满希冀。“皇后牡丹亭”的路牌式招牌颇有特色,繁复镂花的黑色枝蔓,攀墙而上。餐厅门口,郁郁葱葱的绿色植物绽放生机活力。几张露天座位散落在原木平台上,一派西式设计风格。
进入餐厅,等位区除了有舒适的沙发座椅,还能免费上网打发等位的时间。用餐区划分为卡座位、靠窗四人位、半开放式包房区。餐厅的设计中蕴含着现代的中国意味,牡丹,是众多典型东方元素中的一种,成为餐厅的视觉LOGO。层叠堆砌而成的砖墙是一大亮点,墙上绽放着手绘的大朵牡丹花,栩栩如生增添了不少浪漫气氛。国色天香的牡丹,从墙面上一路花开至菜单封面上。
“皇后牡丹亭”做得是港式粤菜、烧味、港式小炒、点心等,一般茶餐厅里有的菜式,都能在餐单上找到。饮料选了“皇后鸳鸯15”,点单的时候和服务员交代过要走冰的鸳鸯,可是端上桌冰块还是沾满了大半杯。奶、茶是分开盛放的,在高脚杯里喝港式鸳鸯奶茶,总觉得有点不伦不类,味道也一般。“柚子蜜茶15”,柚子蜜酱堆积在茶杯底部,冰块放得一多柚子蜂蜜就溶解得很慢,吃口甜味太足。
点了菜单上标注的几道特色菜,“牡丹亭酱烧骨煲42”,一整块绛红色的猪肋排,在黑色煲仔锅里闪耀着油润光亮的色泽。锅仔底层用洋葱起香打底,肋排被炖到柔嫩酥软,只是轻用刀叉就能让骨肉分离。有点酸甜的酱汁裹满肋排,每一口都充满了微酸带甜的酱汁,肉香也随之在口中回旋。对于无肉不欢的我来说,大块朵颐是最能满足、妥帖我胃袋的快事了。
服务员推荐的“扇贝王”(蒜蓉粉丝蒸、豉汁蒸)8/个,扇贝的个头不大,根本无法“称王”嘛!吃口也一般,感觉不够新鲜。
“黄金焗中虾38”,一共六个大头虾,看似硕大的身形,肉头却不觉得很丰腴。橙红色的咸蛋黄裹满虾身,咸香油酥的味道蛮讨我的欢心。
“牡丹亭福建炒饭36”,大大的瓷盘中间扣着一份蛋炒饭,米粒饱满裹挟着炒蛋和葱花。淋在一旁的酱汁是用虾仁、香菇、青豆、胡萝卜、芦笋烩制勾芡而成的,辅佐的六小块化皮烧肉,味道也不错。这份炒饭的量还是蛮大的,我和朋友一起share刚刚好。
总体感觉:餐厅取名很“贵气”,菜式装盘朴实、简单,环境好过菜肴的口味。入夜,落地玻璃窗上会有投影的电视节目播放,聊聊天、吃吃菜、看看电视,还是蛮逍遥自在的。
当日菜单:
黄金焗中虾38
扇贝王(蒜蓉粉丝蒸、豉汁蒸)8/个
牡丹亭酱烧骨煲42
牡丹亭福建炒饭36
皇后鸳鸯15
柚子蜜茶15
