落汗堂九宫格牛油老灶火锅

好像重庆那边都是吃老油的九宫格锅子，吃惯了南京菜，还真觉得挺辣的，但辣的很过瘾哈。小酥肉外面酥酥的，但却还很有嚼劲。秘制牛肉超嫩，有一片忘了捞出来，多煮了下也不老。有次试过他家的泥鳅，是刚杀的，还在流血。。。烫熟后超美味，不过有点血腥，呵呵。