萤火虫
虽改良云南味,胜在偶喜欢
萤火虫
等级4
2013-04-25
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云海肴的环境超级舒适,大型的水幕墙,配合着开着小白花的绿植垂落下来,原木的桌椅,民族风情的配饰,最特别的是他家的灯饰,有种回到丽江的感觉。鸡丝凉米线非常爽口,一个人就可以解决掉一大碗,酸甜中还有一丝辣味,天热的时候吃一碗就太酣畅了。
版纳野果酸汤鱼是虫虫最爱的一道菜,里面的鱼肉非常鲜嫩,配合上酸酸的汤汁,吃过鲜美的鱼肉就可以涮菜吃,可以说是云南的小火锅,一道菜两种吃法,既划算有味美。菠萝饭几乎每桌都有,成了招牌必点哦。云海肴的菠萝饭不是很腻,不像一般云南菜馆的菠萝饭甜腻得不行,能品尝出凤梨原来的清香,糯米颗颗饱满,吸进了凤梨的香味,还有小枣跟葡萄干相助,值得尝试。
薄荷牛肉卷是不能错过的一道经典滇菜,很多人不习惯薄荷呛口的味道,但是这道菜也是大爱啊,对身体很好滴,其实这道菜对薄荷叶子的新鲜程度要求极高,最能体现滇菜的精髓,那就是食材一定要新鲜啊,不鲜一下子就当掉了,鲜香回味,肉丝木有吃够啊。稀豆粉油条是云海肴的独创吧,用松脆的油条蘸着调配各种调味品的稀豆粉一起吃,重味醇厚,回味了好久,后来又自己盛了一碗稀豆粉吃,鲜香适口,介个算是很难忘的一道菜,别地没吃过。干巴炒藕丝很脆口,表面上看起来辣的不行,但实际上仅仅是微辣的,一般人都可以接受,藕丝都是经过炸制的,非常香。
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