蜀留香冷锅鱼

这家店在居民区附近，生意很好。他家的环境还不错，蛮干净、整洁的。他家的特色是冷锅鱼，其实就是和水煮鱼差不多，是川菜，还蛮辣的。鱼的品种有3种可以选择，鲶鱼、草鱼和黑鱼，选了鲶鱼和黑鱼，鲶鱼刺比较少一点。鱼肉都很爽滑，很嫩，麻辣适中，配菜有很多，腐竹很入味，藕片脆脆的，蛮解辣的。