peachsai
表妹婚宴
peachsai
等级4
2010-11-08
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总体觉得婚宴的菜都没平时单点来的好,从色、香、形而言都要次上一些,摆盘也没一般的讲究了~

冷菜,觉得一个酸酸甜甜的泰式爪比较好吃,入味,去骨吃起来也方便。
难吃的有酱皮蛋,皮蛋当中的黄都被掏空就是一层皮,那个酱汁淡而无味,如果有烧椒酱汁味会好些,大家都觉得这个超无味;

芥兰菌菇,比较清口,别他没有什么好说的;

樟茶鸭和烧鹅,一半一半的样子,看了色面我没撒想动筷的欲望;

巴蜀口水鸡,平平,不是很辣,鸡肉还算嫩;

秘制小排骨,味道是不错,肉比较紧实,甜而不腻,但是摆盘我看了一下别人平时去吃的照片有片粽叶包裹一下的,这里就完全省略了~

卤水拼盘,有金钱肚、牛舌、鸭胗==,还行,卤水的味道偏淡;

红枣莲心,这个我不喜欢吃,我冷菜偏爱红枣里面塞点糯米;

香橙薯宝,造型还不错,上面浇了点色拉酱,看外形有点像土豆泥或者栗子泥,吃一口就知道是甜甜的山芋泥,这个我稀饭;

冷菜结束,来热菜
虾肉包在豆腐皮里面,不知道菜名,还可以,有一层酱汁比较入味;

水晶鸡,整只的,皮黄肉很酥,跟白斩鸡口味不一样,还可以;

富贵松子淋桂鱼,别人一般是鲈鱼,这边改成桂鱼了,有点类似“东北人”的火龙鱼,鱼肉油炸过已经吃不出是什么鱼肉了,沾点酱吃才有味道,上面有松子若干;

黄油焗澳洲龙虾,卖相不错,但是口味一般,情愿吃龙虾刺身,想吃龙虾泡饭都没有;

黑椒牛小排,很大块按人数的,又是肉,吃不消了,听说很嫩,上桌的时候已经冷掉了;

鱼露糯米炒膏蟹,膏不多,但下面的糯米饭放了很多香肠等一起炒比较香,吃了一小碗;

还有些记不清楚了~ 有个汤,类似海鲜一品汤,有切块的大闸蟹,蛤蜊等等,但喝上去很腥,也不鲜,失败~

美辉双点,蛋挞+萝卜酥,估计是萝卜酥,反正2个我也没吃;

湘莲红豆沙,还不错,就是过甜;

最后送的水果很少,没有感觉;

总之没想象中的好吃~~
正
正
正
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