西安5号米皮

西安5号米皮的米皮我觉得至少是做的蛮正宗的了，米皮的厚度比一般的凉粉要厚的多的，像是两层搭起来的一样了，口感特别的鲜爽，吃着还是冰冰凉凉的了。米皮的味道是味道则是辣油的味道了，里面的辣椒籽是蛮多的。菠菜炸酱面是最有特色的了，面身本身就是浓浓的菜汁鲜味了，酱料里面有些肉粒和鸡蛋的。