西贝莜面村

这里的面筋跟上海人说的油面筋完全不一样，真的是用面粉做的，压得扁扁的，口感也很滑，看到时的感觉就有点像东北大拉皮或者凉皮的样子，拌着一些蔬菜，黄瓜在里面很清口，而且整体菜有点点酸，很开胃