好久没有用觊觎这个词了。简直有文化!哈哈!
这里还是很好找的,良木缘的旁边有个进小区的门,直走最里右转。
门口有个狼字,阿狼应该就是老板的名字了。
一进么就感觉这里的名族感宗教感比较墙裂。
但私房菜的环境这块在出乎意料,在惊喜都要淡定,因为他是私房菜。
不过这家比较个性的是在大家都走精致美型路线的时候别具一格的创造出另外一番意境。
给人不同的感觉还是用心中带着随意洒脱。
片头。
【炖鸡汤】,饭前喝汤苗条健康,用的土鸡,一大盆,木勺舀起来感觉很原始。白白的浓郁,我是喜欢喝汤的娃,这碗我很看得起!
【南乳莲藕烧山猪肉】上来都还用炉子持续加温,软糯的口感是很久木有吃到过了,酱香调味都非常的到位,莲藕都入味咯的,巴适的很呀!
【脆皮烧肉】这一看就知道是粤菜了,也算是个代表作,皮酥肉实,干香不油腻。
【萝卜炖牛腩】卖相不佳,家常菜品,但味道着实好吃,牛肉炖得软烂,还特别喜欢里面的萝卜,奇怪我都会爱上荤菜中搭配的素菜呢。
突然上来一道惊艳的【冰火两重天】解读一下,冰镇咕噜肉,酥肉和菠萝搭配,加上酸甜汁的调味炒制,亦冷亦热,口感特别,算得上美味又美丽的一道。
【六根未尽】其实里面的内容都是素菜,虫草花,萝卜丝,芋头丝,木耳丝,香菜丝,还有一扯就破的鲜嫩蛋皮,但确实是我最喜欢的一道,不管是从颜色上,造型上,味道上,还是健康程度上来说,都是很好的!
【酸梅酱鸭舌】酸梅又称话梅,鸭舌代表多嘴,隐约听到有童鞋成这道为【话太多】,挺贴切的,哈哈,咸甜咸甜的,很特别,很开胃哟。
【欲火中烧】名字好暧昧的说,解读,避风塘炒云雀腿,那个小呀!那个嫩呀!连骨头都不用吐了,蘸点炸过的面包糠,更好吃呢!
【椒盐九肚鱼】从在超级一锅吃过一次之后就爱得疯狂的鱼,肉质滑嫩的堪比布丁,超级喜欢。这道经过一炸之后,资格的外酥里嫩!
【油条虾】很穿越呢,我觉得这是到台湾菜啊,油条在小伙伴吃的时候就听见脆脆的声音了,味道真的不错,但虾的品质到是一般般,我又喜欢里面的西芹了。。。
【酸梅汤】看着冒着泡泡,有气体啊,酸梅汁不能是碳酸饮料吧,结果问了一问,原来是加的雪碧呀!真够创意!
【炸猪软骨】资格的脆骨每头猪都只有一少部分可以用来做这道菜,一道菜这么一点至少都要三头猪,这让我又想起了王品牛排呢。配的是泰式甜辣酱,但我觉得不沾酱都还好吃些。
这家店店没有很精致的摆盘和餐具,但有很实在的味道和材料。
粗犷的菜品反而让人体会到老板的用心,不是在美型上,而是在品质上。







