谭鱼头是1996年创立的品牌，在成都立足多年，现在是全国连锁火锅店。
听说老板原来最开始时在百花潭开的一家小火锅店，而现在成成渝餐饮业的龙头老大。
其他分店年份都还是有点久了。
滨江路这家就很算很新的了，因为近所以还是选择了这里。
其他家的锅底都是大锅，而这里特有的就是像豆捞一样的小锅。
小锅也可以选择鸳鸯锅。
辣味的就是他家的【秘制锅】，可单点。
我们选择的【秘制锅+野生菌王锅】和【秘制锅+番茄锅】，价格都是18。
番茄锅的味道比较浓郁，颜色红艳，应该是加了番茄酱调味的。
菌王汤锅的略显清淡。
【自助味碟】8元一个，酱料台上调料都还是很多的。上面也有已经放好作料的碟子可以直接拿。
【尽鱼头】是38元一份，店员介绍说的一份差不多就是一个，然后我们就点了两份，76，都是切好的，看起来也不算很多，不知道是不是有两个鱼头的分量。鱼头果然还是煮红味的比较好吃，新鲜，味道什么的不算很辣，稍显麻，很对我的胃口，边吃边说赞！
【相间肥牛】28，肉肉都算切得比较厚了，都夹起来都有松散的迹象，只烫到变色也略老，太一般了。
【精品手打四宝丸】28，看着多好看的东西，每一颗都是晶莹剔透的感觉，有虾丸，墨鱼丸，牛肉丸，猪肉丸，每种是两颗，其中只有虾丸是Q弹得口感，很不错。其他的墨鱼丸软耙得吓人，筷子都夹不起来的型，两种肉丸的味道都有点微酸，不知道是坏了，并且也是不紧凑，显得松散，不好吃，不推荐！
【谭家手磨豆花】16，是大家都喜欢的一道，其实就是老豆腐，两种颜色一种白色，一种泛绿，应该是青豆豆腐吧，白色的那种金丝要好些，虽然绿色好看，但白色的那种的确好吃些呐。
【素菜拼盘】12，四种蔬菜，白菜，生菜，菠菜，莴笋。一般菜菜呢都是用来解腻的，煮在白味汤锅里面就很不错了。
本来还想尝试他家特色小吃【谭氏锅贴】22，的。但店员说中午是不供应的。不过幸好被退了，光是我们以上点的菜都还没有吃完，多点这道一定吃不下。
这里的环境不错，装修风格都很清新典雅，座位之间都相隔比较远，说话不会受影响。靠窗位都很亮，可以看到河。
服务很好，一进店，店员领座，倒水什么的都很积极，非常的有礼貌，训练有素，参汤的时候还会用餐部挡住怕绽出来弄到顾客身上。
酱料台旁边还有自助水果区，不过只有西瓜，我们没有去拿的情况下，都还是店员给我们送过来，很好啊！
题外话：桌上电磁炉的位置设计很奇怪，对着坐的两个座位，一边是电磁炉是正对着，汤锅就在自己面前，前方就不好放多餐具。一边是在自己的左手边，正面空间比较大，比较科学。
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点评团。
内容：59元,价值100元代金券1张。
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最后，两人一共开销212，用了两张团购券，补了12，人均价格还是比较高。
总之，这餐下来感觉还是没有让人失望吧！
