许记生煎

生煎，是上海比较传统的一道点心，当走过这家生煎店，看到很传统的现做现卖模式，真的忍不住买上2两。这家的生意还是挺旺的，有许多叔叔阿姨正在排队，就是他们家的口碑不错，就等着吧。一大锅很快就出来了，现做现吃的生煎，最有味的，是生煎的底，金黄色的，香脆而不硬，里面的肉，团的紧实，有点汤汁，有点油，也蛮鲜的。吃不了的，干脆打包，明天的早饭就有了。