和女儿共赴云璟拔草,餐厅景观开扬装修高雅,服务超预期,比深圳很多黑珍珠餐厅更加周到,招呼和佳肴水准值得一赞.
|吊烧乳鸭^
这个一绝,虽然外皮不是脆脆的哪一种, 但温度火喉控制得宜, 肉质实在太细滑了,虽腿部香料味道略重, 但总体还是超水准!我认为是深圳第一bb鸭!
|乳鸽^
皮超脆还爆汁的乳鸽是我女儿最喜欢的一道菜,我觉得香料略多, 但我仍然非常欣赏它爆脆外皮!我心中深圳的第二三名吧!
|榴莲天鹅酥^
这个天鹅榴梿酥酥皮特别酥脆,天鹅长颈竟不是哪种咬不动的现成的预制产品,是这师父亲自做!很有高级感和诚意!味道也good,既有艺术感, 做型也有气势!真是食香味具全!就是价钱高了些,摆盘还有进步空间。如果能和另外一间珍珠一样加个干冰,鹌鹑蛋和鸟巢那就是神仙之作了!我同样是推介的!
|山楂冰淇淋鹅肝^
造型独特,用来打卡不错但鹅肝味略淡
|牛油果慕斯冰花官燕^
燕窝份量十分充足, 我这个牛油果控, 会更喜欢更浓的牛油果味,
餐厅点心选择不多、但是小菜和酒水菜单非常丰富,
食物尽显师傅的厨艺精湛,食物水准十分平均也没有失准。无论在造型味道口感都做得高级感。 唯独是摆盘还可更进一步, 整体符合黑珍珠水准。 今天我和女儿都吃得非常高兴,期待再临。
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用餐途径
堂食
