流氓虎
越南美味——阿酿风味美食
流氓虎
等级4
2010-11-09
2 浏览
关注
开在打浦桥的阿酿越南风味美食所处地段很好,越南的美食尝试不多,上海类似的店也寥寥无几,不过口味很适合我,酸、甜开胃,菜式的色泽鲜艳浓郁,胃口吊了起来


店内的装修比较放松,四人一桌,正好适合小吃,去的时候生意还不错,上海人也慢慢开始喜欢异国美味来


月亮虾饼,一快快切成三角形状,虾饼薄薄的,中间的虾肉一咬就能尝出味道来,紧实有嚼劲,搭配甜辣酱,美味无比


越南虾仁水晶卷,透明晶亮,韧性十足的越南皮,吃起来弹性足,中间加入了牛肉,生菜,黄瓜等等原料


香茅鸡翅,烤的不焦,刚做出来好烫,吃起来小心,肉质松软可口


九层塔双菇,颜色看上去有点深,味道还可以,不咸,九层塔的香味融入香菇之中


凤梨炒饭,分量足,加入了咖喱,色泽呈现土黄,加入了凤梨、虾仁、胡萝卜、青豆、葡萄干等等,相当的丰富,特别要了些鱼露,闻起来那种香味有的朋友估计不太适应,拌在饭中,增加口感


火车头,名字听上去有点怪,等端上来之后发现原来就是米粉,一份之中加入了牛肉丸,生牛肉,牛腩肉,牛百叶,牛筋,品种很多,舀了米粉,再加入了些海鲜酱拌在一起很好吃


冬阴功汤,越式的做法,色泽依旧漂亮,酸辣味较为柔和,不重,加入了些虾、蛤蜊,来了好几碗,很好喝


总评:越南的菜系首先从色泽看来很诱人,摆盘精致,口味上没有泰式来的辛辣,可以接受,色小吃下价格还能承受
正
正
正
正
正
正
正
正
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
评分
3
味道
3
环境
3
服务
3
卫生
2
抵食
推介美食