peachsai
越南美食-吃pho
peachsai
等级4
2010-08-20
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PHO BUN NO.1就是冲着这个名头也要去一次,不过上次团了一张优惠券后还一直没有机会过来,正好逛好了田子坊走过来穿过一个天桥就是了。

在2楼,底楼是类似吉野家还有来伊份之类的店,2楼边上还有个自助火锅。这家的LOGO比较惹眼,越南姑娘带个斗笠很明显就是吃越南菜的地方,室内空间其实不算大,暖暖的灯光,头顶还挂着葫芦呢。

送来的柠檬水比较解渴,其他还有柚子茶和柠檬红茶等,喝着冰镇的饮料蛮解暑的;

从前菜说起吧,“牙车筷”看中文不太明白,还是英语的名字来得直白,也就是鸡肉色拉,更加清楚一点的是鸡丝色拉,色拉里面的紫甘蓝蛮爽口的,佐以浓郁的鱼露,开胃菜就是要的那种酸甜清爽的口感;

海南鸡 有大半只的样子,鸡皮很黄,肉也处理的比较嫩,特别是个酱,蘸一点就靠这个来调味了,带点甜味;

越南春卷 ,大多数是素的,包裹了特色的米线、虾仁等还有些色拉酱,吃起来很清爽,那个皮子晶莹剔透的也很可人;

月亮虾饼,好像泰国菜中也有,反正2个类型都差不多啦,虾饼的虾味不是太浓,不过沾着甜辣酱吃因为皮有点脆的还挺不错,都是分割好的;

越南牛肉卷 跟KFC的某个品种有点异曲同工,皮子比较厚,裹着生菜还有牛肉,牛肉上面撒了芝麻的,非常香,另外弄点海鲜酱或者甜辣酱味道就更好了;

香茅鸡翅 初一看跟普通的鸡翅也没有什么两样,吃一口就觉得相貌味道很重,皮也蛮脆的;

九层塔蛤蜊,很多越南泰国菜中都会用到九层塔,也就是罗勒或者叫金不换,蛤蜊带有香味很特别,处理的也比较干净,没吃到沙~

后面吃到的九层塔炒双股菇基本味道也差不多,菇的味道很入味;

点了一个招牌越南香茅烧檬粉,特色,猪扒和很多生菜盖在上面,浇上一小碟鱼露搅拌一下非常好吃,粉跟中国的粉条不一样,很洁白也够弹牙,这道菜等于一个蔬菜色拉加上一份主食猪扒,量很大;

越南牛肉粉,跟汤面差不多,但是粉要宽很多,里面有牛肉丸、生牛肉、牛百叶还有好大一块牛筋,汤很清淡,喜欢重口味的需要自己加调料,边上还有一小碟配料,香茅、辣椒片、柠檬片等等都是加重口感的;

炒饭点了鸡肉九层塔炒饭,量实在的很,今天将九层塔进行到底;


最后来一份特色绵绵冰,芒果味、草莓味还有花生芝麻味,吃下来钟爱花生芝麻的,冰真的很绵,到嘴里就基本融化了,花生和芝麻混合的味道很不错,不是很甜,这些冰到确实是用新鲜水果一起搅拌出来的;

感觉还蛮有特色的一家小小的越式餐厅,下次还可以去尝一下他家的甜品,有圆子、白玉冰等。

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