marvely
跟着开饭喇吃自助
marvely
等级4
2014-03-12
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最近吃自助比较多,上个周末,抽中了开饭喇的在远洋宾馆的试吃活动,于是周日中午杀到了位于虹口的远洋宾馆吃午市自助。远洋宾馆地处北外滩国际航运中心,远眺和东方明珠向往。

从4号线大连路出来,一路上经过了邮电大楼、犹太难民纪念馆那样的堪称历史文物的公共建筑,还有旧上海的领事馆、教会学校等风格迥异的文化建筑,顿时觉得浓厚的历史沉淀感。

一路沿着霍山路走到东大名路上,酒店就在路口高高的耸立着,午市自助餐,就在酒店大堂左手边的咖啡厅里。这个咖啡厅,自助吧台要比就餐区小,而就餐区里的环境,很明显的感觉到是很有格调的,不仅宽敞,还有不同的就餐区域,同时在餐厅的装饰,也很大气。
海鲜冷盘里有基围虾、素鲍鱼、梭子蟹和扇贝,个人觉得扇贝比较好吃,因为厨师选择的扇贝肉质肥厚,吃起来的口感很充实,加上扇贝很是新鲜,能吃出肉质里鲜甜的味道来。
寿司的品种都很简单,里面的米饭也不是醋饭,料很普通也很少。

凉拌螺肉里的配菜是腌萝卜和黄瓜,螺肉也是事先拌过酱料的,味道比较重。
色拉区的食物也比较普通,其中甚至有一道纯黄瓜色拉,不过有道蛋卷色拉,可能是因为里面加入了玉米粒,再加上蛋卷皮的奶香味不多,所味道清甜可口。
热菜里的炸虾,炸虾的外表,裹着一圈圈的丝丝的酥条,一咬下去,这些酥条就在口中碎成小小的碎块,虾肉是剥了壳的,不过在虾肉上涂的那层淀粉有些厚了,显得虾肉有些细小了。
烤物和点心、面食之类的,在同一区里。

烤物有香肠、披萨和飞饼。飞饼很普通,里面没有香蕉。香肠吃起来很嫩,但是即便上面有撒过胡椒粉的痕迹,味道仍旧是有些淡了。
汤面里可以选择小馄饨、鸭血汤和粉丝汤。需要多少的量,直接跟厨师将讲可以了,这里小馄饨里面的肉馅,比一般外面店里的肉多一些,汤汁比较鲜,小馄饨因为肉多,所以吃起来的口感也不错。
流沙包,虽然里面的馅料没有流沙,但是馅料咸蛋黄的味道很浓。
豆豉蒸排骨,豉香味很浓,排骨也很嫩。
煎牛排,牛排是事先腌制过的,上铁板两面煎炸了5分钟不到就好了,牛排很嫩,酱汁也很入味。让我不由得多吃了两块。
烤羊排,羊排肉比较厚,所以在铁板上烤了同样5分钟左右的时间,看起来连5分熟都没有。羊肉还是比较嫩的,但是这羊排事先应该是没有腌制过的,所以味道都是上面撒的胡椒粉的咸味。
抹茶蛋糕,这个抹茶蛋糕挺有趣的,因为在抹茶慕斯和抹茶之间,并不是巧克力,而是黑芝麻酱,虽然我不是很喜欢这个黑芝麻酱的甜味,但是这样的做法,还是让我感觉挺新颖的。
听说现在午市的价格是108元一位,挺实惠的。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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环境有没有很灵光 自助其实吃的都差不多 都是些放着也不会坏的东西
2014-03-13
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挺便宜的啊
2014-03-18
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评分
4
味道
4
环境
4
服务
4
卫生
4
抵食