辣府

又来吃辣府了，每阶段的一次麻辣火锅绝对不能少呢。
鹅肠洗得很干净，无腥味，烫一会会就熟了，不能多烫，这样就会比较嫩，吃起来很脆很香。
能把麻辣锅底的那种香味都渗入到鸭肠中，很好吃。
牛羊肉的肉质感也比较得好，肥瘦相间，很想嫩。