梅花档案1
还可以的便宜坊
梅花档案1
等级4
2014-11-05
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我们俩前几个月在三里屯的世茂百货吃了一次团购的便宜坊的双人餐,这家店公交车118、113、431、特16、115到工人体育场,下车就能看到,在马路北边,这家店在4层。便宜坊其实和全聚德差不多,里面环境挺高大上的,散座挺多的,不过人很多,需要等位,在这里还有一些老外来吃饭。服务态度一般,这么豪华的便宜坊居然服务员一般,没什么笑脸,团购的更是冷淡。
不过菜上的还是比较快的,另外鸭架子让做了椒盐鸭架。有一个凉菜不记得叫什么了,反正就是拌的莴笋丝,挺清爽的,脆嫩脆嫩的,调的味道也不错。水晶鸭肝,鸭肝挺鲜嫩的,量也不少。干锅千叶豆腐,量挺大的,下面点着小火,吃着挺热乎的,豆腐很有韧性,很劲道的口感,有点微辣,可惜没有米饭,后来没吃完打包回家蒸米饭下饭去了。清蒸龙利鱼,一大块鱼肉,特别滑嫩,没有鱼刺,口感很鲜嫩,清蒸的保持了原汁原味,特别鲜嫩美味。烤鸭,一整只的,饼有2种,是原味和菠菜的,都挺好吃的,卷着烤鸭,小料有甜面酱、葱丝和黄瓜条,不过有点儿显得干了。烤鸭是现片的,这点挺好的,烤鸭烤得火候还算不错,鸭皮酥脆鸭肉软嫩,不过还有有些肥油没有烤化,这点低于了全聚德。椒盐鸭架,实在懒得自己做了,就让厨师给做了,不过应该不是自己的那只鸭子,因为没有鸭腿什么的,有的是鸭肉、内脏和鸭脖,做的咸度还可以,挺酥脆的,皮最好吃,鸭脖外焦里嫩,也挺好吃的。最后还有果盘,有西瓜什么的,挺好吃的,甜甜的。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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4
味道
5
环境
3
服务
5
卫生
3
抵食