一楼是小吃,2楼大厅点菜,3楼是包间。
包间比起大厅,不仅温度适宜了许多,增加了很大的私密性,
还多了不少助兴节目,相当雅致。
腊豆桂花翅
其实就是豆豉、蔬菜炒鱼翅。
本身调味偏清淡些,靠着豆豉带出咸味,蔬菜的清脆口感和鱼翅的特殊口感混合,
还是很亮眼的搭配。
微辣,越吃越香型~
麻婆豆腐蟹柳
单看麻婆豆腐部分已经过关,豆腐嫩滑,麻辣兼有,很是鲜美,诱人食欲;
蟹柳为了保其形状完好,一根根外面裹上一层白菜,
咬下去先是白菜的脆,汤汁的麻辣鲜美,然后是蟹柳的软糯,
我觉得很不错!
黑豆炒腊肉
里头配料除了黑豆,腊肉,还有黑木耳和酸萝卜
非常下饭的一道菜,因为腊肉本就是回味比较咸的
腊肉甘香有嚼劲,黑豆粒粒饱满,口感少了豆子一般的糯感,多了清脆感;
黑木耳沾附比较多的汤汁,吃起来很是鲜美爽口,
酸萝卜也出彩,口感脆,够酸爽!
鱼翅香酥角
馅心是韭菜鱼翅馅 剁得够细碎
皮子是外酥脆内软糯,但是层次感非常强,吃到馅时竟然有点爆浆的感觉
很是新鲜
皮子的口感实在太美妙 绝对是从未吃过的口感
博得了姑娘们的一致好评
花式饺子
纯肉馅 都有汤汁 甜口的还是符合大家的喜好的
就是皮子有点干有点硬
植物四宝
素菜荤做了 因为打底的可是鸡汤哟
我吃素菜总喜欢先尝口汤 着实是鲜美的鸡汤~
里头用的笋是水果笋片 比普通笋更软嫩些,少了些脆的口感 吃口蛮好的
再看看其他配料 西兰花、番茄、蘑菇
很鲜美爽口的一道菜~
赤豆元宵 甜度适中
元宵煮的有点过了 偏软了 还是喜欢更Q一点的口感
真菌回卤干
鸡汤打底的 尝一口汤 清鲜舒爽
干子煮的再透一点就好了
喜欢更软一些的口感
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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