daisyheaven
酒店的面包就是不一样
daisyheaven
等级3
2012-03-07
11 浏览
关注
终于有幸尝试了五星级宾馆西点房制作的面包了。
去的晚了,大概晚上7点50分的时候到的,传说中的巨大的美味羊角面包当然是买不到了,不过对于喜欢欧式面包的我来说,还是很有收获的。挑选了一个硕大的欧式杂粮面包和一根法棍。
法棍刚到手,就闻到了浓郁的麦香,爱死这种香味了。于是没屏牢,不顾刚刚吃饱的肚子就开吃了,谁让法棍一定要趁新鲜的时候吃呢。大爱这种原料搭配简单,但滋味不凡的面包,弹性实足,很有嚼劲,表皮脆脆香香的。今天早上吃,面包吸收了水分,风味稍有降低,不过放入烤箱重新加热后,立刻又回复了原来的感觉。到底是五星级宾馆出品,品质和原料都有保证啊。
相对法棍,欧式杂粮面包的性价比更高。巨大的面包表面,洒满了瓜子仁,黑芝麻,麦片等杂粮,看着就健康无比。面包本身应该用了黑麦吧,发酵的刚刚好,面包松软有弹性,同样充满了麦香,好吃又健康啊,吃了很有满足感哦。
不过要说这两款面包的共同缺点,就是对我来说,偏咸了,也许是我的口味比较清淡的关系吧。
这里还有其他的大型欧包,都是30米的,以后一定要一一尝试,谁让我是欧包控呢。其他的muffin,可颂和小点心看上去也都很诱人,乘着打折入手的话,绝对的超值,品质有保证啊。

以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
赞好
分享
检举
麦子香味出来了~
2012-03-15
回应
评分
5
味道
5
环境
4
服务
5
卫生
3
抵食