9车间川香工坊

酸辣肥牛卷，肥牛肉条裹着金针菇的做法，比酸汤肥牛好吃多了。金针菇嚼起来，咯吱咯吱的很有口感。而外面的肥牛肉条切的薄薄的，都比较偏瘦，没什么肥肉的掺和，入口嚼几下就完全化开了。酸辣汤底的味道不是很浓，虽然看着颜色比较浓，但是并不怎么辣，倒是非常油腻，一大盆油汤似的。酸酸的口感，还比较开胃的。量多，十足。如果牛肉能选用肥瘦相间的，就更好吃了。

酸辣肥牛卷