🔥 山啫沙薑清遠雞 ～
揭開煲蓋瞬間，沙薑的香氣混著熱浪撲鼻而來！雞肉選用清遠走地雞，皮滑肉嫩，鑊氣牢牢鎖住汁水，每一塊都裹滿濃鬱醬香。沙薑的辛香完美去腥提鮮，煲底微焦的蒜子更是靈魂所在，忍不住連蔥段都掃光～😍🤤😋👍
🌶️ 熗辣啫啫花菜 ～
嗜辣必點，乾辣椒與蒜片爆香後猛火快吐，花菜脆中帶糯，辣味嗆而不燥，鑊氣直衝喉嚨，看似樸素卻暗藏功夫，絕對是下飯神器～👉😍
🦐 蝦醬啫長豆角 ～
唔知蝦醬的鹹鮮霸道地滲入豆角每一絲纖維，高溫逼出獨特“臭香”，吃起來卻異常上頭！豆角保持翠綠爽脆，啫煲的魅力就在這矛盾的美學中綻放～😍👍
🐟 順德拆魚羹 ～
一道考驗功夫的傳統菜，魚湯熬得奶白濃醇，手工拆出的魚肉細嫩無刺，搭配木耳絲、陳皮絲和檸檬葉提鮮，口感綿滑層次豐富。一碗下肚，溫熱熨帖，順德人對鮮味的執著盡在其中～😋😍👍
🍮 經典原味雙皮奶 ～
燉奶滑如絲緞，甜度克製而奶香澎湃，吃完鹹辣來一碗，瞬間撫平味蕾躁動～😍😋🤤
🥛 順德炸鮮奶 ～
外層酥脆輕薄，內裡燙口的奶糕依然保持流心質感，沒有過度甜膩，只有純淨的奶香與油香碰撞～😍👍
📍 **餐廳資訊**
👨🍳：得意啫·廣東啫啫煲
🏠：深圳羅湖區金光華廣場4樓
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