环境非常好,在彰化路138号西荣阁酒店1楼,铁板做的都相当出色,相比较而言传统日本料理并不突出,食材很好,没什么太出彩的东西,毕竟主打的还是铁板烧,菜量还可以,当然也都是比较精致,视觉效果都很不错,性价比还可以.
烤鳗鱼肥美厚实,选材质量不错,鳗鱼肉质弹性很好,也很新鲜,没有腥腻的感觉,鳗鱼汁比较合我的口味,什锦天妇罗很正常,比较清香,天汁还可以;红酒鹅肝做得相当不错,滑嫩可口,食材搭配的多样性造就了口感很丰富;铁板大虾中规中矩,大对虾比较标准,口感、味道都正常,铁板师傅的手法很熟练;铁板菲力牛排火候很不错,鲜嫩多汁.
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