吨位汽水
铁锅一居-干豆角排骨焖面
吨位汽水
等级4
2015-02-17
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临街的店面,门口有一些停车位,旁边也有收费停车场,5块钱一小时。
装修风格就很古朴,太古朴了,以至于没有wifi…
临近新年,还是很喜庆的。
桌子是一大特色~ 因为主打铁锅焖面,每桌必点,桌子中间专门有个大灶,用来做焖面。
菜品偏西北风味,主打就是铁锅焖面啦。
等上菜的时候,每桌还有小吃。
焖面有不少口味可以选择。排骨、腌猪肉、羊肉、红烧肉,配鲜豆角或者干豆角。
个人感觉,小份的也够三四个人吃了。最近又涨价了,现在是86一份。
焖面上桌,先是焖一会儿食材。
我们选的是干豆角排骨焖面。
材料有干豆角、排骨、土豆。量非常大啊!食材焖到冒热气之后,下进去面条~
让食材和面条再焖一会儿。耐心的等。这时候能看到服务员在各桌子之间奔走,翻动焖面。
过了一会儿,服务员就到我们桌来。
先确认下焖面的程度,然后开始熟练的翻匀食材。让面条和配料充分的拌匀。
面条就从白色变成了好看的黄色。可以开动啦!
每份焖面还附赠了一大盆的小米粥。免费的汤吗,虽然有点稀,还是能瞥见南瓜和枸杞的。
除了焖面外,男票还点了几个菜。
酿皮和面筋特别筋道!
调味能吃出醋、酱油、蚝油、生抽… 但还是比我在甘肃吃过的味道还是差了一些。
冰冻酸奶真的是败笔。菜单上写着推荐菜,于是傻傻的点了…
冰冻的酸奶啊!真的是硬邦邦的冰块!
冬天真的把牙都冻酥了,谁让我自己点的呢,一边哭一边吃吧…
另外追加了个肉菜羊蝎子,完全是因为进门的时候被旁边一家羊蝎子菜馆洗脑了…
39一份,量还是挺多的。骨肉分离,骨髓脱出,好吃~ 
就是调味太咸了!男朋友说配炒面主食刚好,基本都他解决了。。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
4
味道
4
环境
3
服务
4
卫生
3
抵食