镇江锅盖面

他家店不大，店最里面是个简单的柜台，店里的所有面食都印刷在一张红纸上，贴在柜台后的墙壁上，一目了然。
在他家店里，当然要点最具特色的狮子头锅盖面了。
装面的碗有些类似味千拉面里用的那种大碗，所以可想而知，面的分量蛮实足的。
狮子头做的很地道，咬开有点焦香的外皮，里面的肉质肥而不腻，吃口上很是嫩滑。
而他家的锅盖面，都是人工手擀面，面条稍微有些厚度和宽度，卷曲的沉在酱油色的汤底里，很有嚼劲也很入味。碗底还放着豆腐干，在碗底浸泡了很久，所以同样很入味。
一碗狮子头锅盖面，不过10左右的价格，而且可以吃的很饱实，绝对很实惠。